LEGENDA
🟠 Intero Appartamento / Casa Vacanza
⚫️ Bed & Breakfast
🟤 B&B con Home Restaurant / Agriturismo
- Tutte le strutture
Nord
🟤 Le Merline – Arnasco
🟤 Agriturismo Alveare – Finale Ligure🟠⚫️ Naturas Casette nel Bosco – Rossana
🟠 Mozzio Antica – Crodo
⚫️ Belcasale – Monferrato
🟠 Torre Veglio – Terruggia🟤 Il Sassoscritto – Oltrepo pavese
🟤 La Celeste Galeria – Mantova
🟠 Gioia House – Milano⚫️ il Glicine – Treviso
⚫️ La Casa Vecchia – Camisano vicentino
🟠 Ra Touta Caravanilia – Cortina d’Ampezzo
⚫️ Rocambola – NogaraNon ci sono ancora strutture aderenti.
Non ci sono ancora strutture aderenti.
Centro
🟠 Caravanilia – Ferrara
🟠 Cappelletta Family House – Ranchio🟠 La casa nel castello – Suvereto
🟤 La Fontaccia – Chianti Rufina
🟠 Podere San Bartolomeo – Limite sull’Arno
🟠⚫️ Podere La Gualda Vecchia – Monteverdi Marittimo
⚫️ Pietra d’Acqua – Buti
🟤 Podere Montisi – Firenze🟠 Villa Rivo – Fermo
🟠 Olives and Barrels – Viterbo
🟠 Villino Rinaldi – Roma🟤 La Casa 570 – Montecorneo 570 – Sant’Andrea D’Agliano – PG
⚫️ Il Mare in una Stanza – Ortona
⚫️ Il Borgo del Marchese – Ortona
⚫️ Casa Oliveto – Pescara
Sud
🟠 Casa Aulivo – Caiazzo
⚫️ Relais Tiarè – Bacoli
🟠 Corsale Country House – San Lorenzello🟤 Suitetti Camere & Relax – San Nicola Arcella
⚫️ La Magara – Civita🟠 i Sette Coni – Ostuni
⚫️ La serenata di Pietro – Taranto
🟤 Sikalìndi Apulia – Capo di Leuca⚫️ Aque Cave – Matera
⚫️ Amatacasa Villa Rosa – Melfi
🟠 Casa Eldoh – Bernalda⚫️ Futura – Room&Relax – Termoli
Isole
🟠 Baglio Cappello – Alcamo
⚫️ Curù B&B– Castellammare del Golfo
⚫️ L’Olivella – Palermo
⚫️ Luccicamare – Noto e Avola🟠 Di Grazia Cagliari – Cagliari
⚫️ Is Scabas Guestrooms – Solarussa (OR)
Colazioni che raccontano il territorio
4 "Slow Stay" italiane dove il gusto nasce dalla terra
La colazione può essere un momento di nutrimento. Ma può anche essere un’occasione per raccontare un luogo.
Un olio extravergine prodotto dagli ulivi davanti casa, uova raccolte al mattino, confetture preparate con frutti antichi, erbe aromatiche che profumano l’aria prima ancora del piatto.
Nelle strutture della rete Slow Stay in Italy il cibo non è un dettaglio, ma parte integrante dell’esperienza di viaggio.
Ecco i primi quattro luoghi dove il territorio arriva in tavola in modo autentico, stagionale e profondamente umano.
Da Luccicamare la colazione profuma intensamente di Sicilia.
Mandorle di produzione propria, olio extravergine realizzato dagli ulivi della proprietà, uova delle galline allevate in casa e ingredienti selezionati dal territorio diventano dolci e preparazioni fatte a mano, semplici e genuine.
Qui ogni mattina è un piccolo viaggio nei sapori mediterranei: farine locali, prodotti regionali e ricette preparate con cura trasformano la colazione in un momento lento, da vivere senza fretta, magari con il sole che illumina il mare.
La Fontaccia è un’azienda agricola biologica certificata, dove ospitalità e agricoltura convivono in modo naturale.
Le verdure arrivano direttamente dall’orto, le erbe aromatiche crescono accanto alla struttura, mentre il frutteto di varietà antiche fornisce i frutti per le confetture servite a colazione. E naturalmente non manca l’olio extravergine d’oliva prodotto in azienda.
Gli ospiti possono degustare questi prodotti durante colazioni e cene, ma anche partecipare a esperienze dedicate all’olio: passeggiate nell’oliveto, racconti sulla produzione e degustazioni che permettono di conoscere davvero il valore di questo simbolo del Mediterraneo.
A Casa Aulivo la cucina segue il ritmo della terra e delle stagioni, con ingredienti raccolti e preparati quasi come una volta.
I pomodori, i fiori di zucca raccolti all’alba, le uova delle galline Greta e Diva, i muffin ai friarielli, le torte rovesciate alle arance preparate con zucchero di canna: ogni ricetta custodisce gesti quotidiani, memoria e creatività.
Qui il cibo diventa racconto domestico, fatto di mani che impastano, profumi che escono dal forno e sapori profondamente legati al territorio campano.
Pietra d’Acqua si trova in una valle umida e selvaggia attraversata dal fiume Sant’Antone, tra castagni, felci e piccoli corsi d’acqua.
Qui la natura entra direttamente nella cucina: sambuco trasformato in sciroppi, erbe aromatiche raccolte nel bosco, fragoline selvatiche, alloro e abete usati per profumare preparazioni semplici e intense.
Alessandra, celiaca lei stessa, prepara dolci senza glutine utilizzando farine di riso italiano, mandorle siciliane e ingredienti locali provenienti da piccole aziende agricole del territorio. Tra le eccellenze spicca anche l’olio extravergine di oliva di Buti, prezioso e profumatissimo, prodotto su antichi terrazzamenti di muretti a secco.
Una cucina che nasce dall’ascolto della terra e dalla capacità di trasformare la semplicità in qualcosa di profondamente memorabile.
Mangiare bene, in fondo, non significa soltanto nutrirsi.
Significa entrare lentamente nella cultura di un luogo, respirarne il paesaggio e assaporarne la storia, un morso alla volta.
Bruna
Podere La Gualda Vecchia e il Giardino Emozionale dei Sentieri di Piume: un’oasi di bellezza e ben-essere
Sono Bruna, cresciuta tra la frenesia di San Paolo e il silenzio sacro di un’isola indigena. Dopo anni vissuti tra metropoli e aeroporti, ho sentito il richiamo di un ritorno: al selvatico, alla semplicità, a ciò che nutre davvero. Qui alla Gualda Vecchia, tra boschi, sentieri e spazi che parlano al cuore, ho scoperto come la natura possa trasformare il nostro modo di abitare, respirare, sentire. Se anche tu senti il desiderio di rallentare, riconnetterti e ritrovarti… forse questo luogo ti sta già chiamando.
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