Dopo Pasqua succede quasi sempre la stessa cosa: in cucina rimangono pezzi di cioccolato delle uova, qualche tavoletta iniziata o frammenti fondenti che aspettano di essere utilizzati. In molte case italiane questo è il momento perfetto per trasformare quel cioccolato in dolci da colazione. Ricette semplici, spesso legate alla tradizione, che raccontano i territori attraverso profumi e ingredienti. È proprio quello che accade nelle case che fanno parte di Slowstayinitaly.

Slowstayinitaly è prima di tutto un gruppo di strutture che condividono una stessa idea di ospitalità: accogliere gli ospiti come si farebbe con amici che arrivano da lontano. Significa raccontare il territorio, valorizzare le tradizioni locali e offrire esperienze autentiche, fatte di tempo lento, relazioni e piccoli gesti. E uno dei momenti più importanti di questa accoglienza è proprio la colazione. Non una colazione standard, ma qualcosa preparato con cura, spesso con ricette di famiglia. In Basilicata tre delle nostre strutture custodiscono dolci tradizionali dove il cioccolato e le mandorle sono protagonisti. Tre ricette che raccontano tre luoghi e tre storie.